100次浏览 发布时间：2025-02-02 05:47:21
在老家喜欢荷兰豆炒肉吃，现在在外面学会用荷兰豆里面的豌豆做成糕点，口感清爽Q弹韧劲，浓郁的豌豆的清香味，好吃又不腻哦
用料：
青豌豆或黄豌豆（250g）：用水清洗。
琼脂（适量）：用水清洗下，再用水泡发到透明状。
白糖（适量）：备用
豌豆
白糖
琼脂
做法:
1． 空锅里倒入清水，倒入豌豆和小苏打，煮熟（10分钟）捞出过筛或用搅碎机，这样口感越细腻。
2． 凉水下锅，加入琼脂，煮至融化，放入白糖搅拌均匀，再倒入豌豆泥，边倒边搅拌。
3． 烧开后，倒入模具盘里，放凉后就可以了。
切成自己喜欢的形状，豌豆糕就可以吃啦，在夏天时，再放入冰箱内冷藏下，口感清爽Q弹韧劲，浓郁的豌豆的清香味，好吃又不腻。
豌豆糕
小贴士：
1． 加入小苏打，可以让豌豆容易熟烂和颜色越好看。
2． 琼脂是海藻的提取物，内含有褐酸盐有降血压降脂的功效，夏天吃可以清热祛湿和降火凉血，一般在超市或市场里卖干货里有卖哦。
在家无聊时做美食，喜欢美食甜品的你，和我一起来做吧，
豌豆糕
豌豆糕
