面食小猪馒头的做法（教你自制小猪馒头，掌握这几点）

便利店里萌萌哒的小猪包好看又好吃，就是太贵了，超市里也有速冻的造型馒头卖，不过也怕添加剂多，偶尔买两次给孩子解解馋还行，常吃不利于身体健康，这种馒头在家就能做出来，只需多一个小小的步骤，小编教你把普通馒头变成一只只可爱的小肥猪，超级萌呢！教你自制小猪馒头，掌握这几点，做出的馒头松软劲道，好看又好吃！

用料

面粉135克 玉米粉15克 细砂糖15克 酵母粉1.5克 无铝泡打粉1克 纯牛奶80克 红色色素几滴 可食用竹炭粉少许

小猪馒头的做法

酵母粉加入牛奶中，搅匀，静置五分钟。面粉，玉米粉，糖，泡打粉混合。

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把酵母牛奶加入面粉中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。

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在桌面上撒适量的干面粉，一点一点揉进发酵好的面团里，充分排气，让面团再次变得光滑细腻。

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分出两小份面团，一份加入红色素做成红色面团，另一份加入少许可食用竹炭粉做成黑色面团。

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将白色面团分成7份，分别揉搓成圆圆的小馒头。

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红色面团擀成长条，切成小三角状做小猪的耳朵用。

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沾少许清水，把小耳朵依次粘在小馒头上。

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另压出少许椭圆形红色面团做小猪的鼻子。

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黑色面团做成小猪的眼睛。

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同样用少许清水，把小猪的眼睛和鼻子粘上去，为了更形象，可以在小猪嘴巴上用牙签扎两个洞。全部做好以后盖上蒸笼盖子，二次发酵15分钟左右。

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冷水入锅蒸，水开后蒸8分钟，关火，焖5分钟再打开盖子，小猪们各个精神抖擞，萌哒哒的很可爱呢！

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小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！